Capacidades
Beneficiamento, torra, moagem, envase, controle de qualidade e documentação de exportação, tudo em um site em Mato Grosso. Especificações e capacidades dos equipamentos são confirmadas a cada orçamento, à medida que a linha é comissionada para volume de exportação.
O que vocês fazem na origem?
Tudo entre a cereja e o contêiner: beneficiamento a seco e preparo do verde, torra em meta Agtron, moagem, envase em formatos de varejo e food service, controle de qualidade e prova, codificação de lote, armazenagem e documentação de exportação.
| Empresa | Colinza Conilon Co. |
|---|---|
| Sede | 150 Grossman Drive, Braintree, MA 02184, USA |
| Espécie | Coffea canephora — Conilon (Robusta) |
| Origem | Taquaruçu do Norte, Mato Grosso, Brazil |
| Cultivado por | COOPERANTE - Cooperativa Carvalho Beans |
| Estoque de café verde | 5.000 sacas × 60 kg = 300 t (661.387 lb) |
| Equivalente torrado | ≈ 252 t com rendimento de ~84% (≈ 555.600 lb) |
| Contêineres | 15–18 × 20' FCL |
| Primeira posição | maio de 2027 |
| Na origem | Beneficiamento, torrefação e envase |
| Certificações | Nenhuma reivindicada |
Processamento e produção
Beneficiamento e preparo do café verde
Beneficiamento a seco, descascamento, classificação por peneira e separação por densidade acontecem na origem, no mesmo café cultivado pela cooperativa.
Sob consulta, junto com o orçamento: descascamento e limpeza, classificação por peneira, separação por densidade e gravidade, seleção eletrônica por cor, capacidade de beneficiamento.
Torrefação
A torra acontece na origem, a poucos quilômetros de onde o café foi cultivado. É a capacidade que quase nenhum vendedor de conilon brasileiro oferece em escala de exportação.
| Capacidade | Valor |
|---|---|
| Rendimento de torra | Perda de aproximadamente 16 a 18%, ou seja, 1 kg de verde rende cerca de 830 g torrado |
Sob consulta, junto com o orçamento: torrador, tamanho de batelada, capacidade semanal, capacidade mensal, controle e registro de perfil.
Moagem
O café moído é envasado na mesma linha do café em grãos, o que mantém curto o tempo entre moagem e selagem.
Sob consulta, junto com o orçamento: moinho, moagens oferecidas, verificação de granulometria.
Linha de envase
Formatos, fechamentos e especificações de barreira estão detalhados na página de embalagens.
| Capacidade | Valor |
|---|---|
| Formatos | Ver a matriz de formatos na página de embalagens |
Sob consulta, junto com o orçamento: equipamento de envase, válvulas desgaseificadoras, injeção de nitrogênio, codificação de data e lote, encaixotamento e paletização.
Qualidade, rastreabilidade e exportação
Laboratório de qualidade e prova de xícara
Cada lote é classificado e provado antes de ser ofertado. Nenhuma nota de xícara é publicada neste site antes disso para a safra 2027.
Sob consulta, junto com o orçamento: protocolo de prova, provadores certificados na equipe, umidade e atividade de água, análise de defeitos, amostras de retenção.
Codificação de lote e rastreabilidade
Quatro elos entre o pé de café e o comprador significam que a cadeia pode de fato ser percorrida de trás para frente.
Sob consulta, junto com o orçamento: profundidade da rastreabilidade, formato do código de lote, registros de geolocalização, retenção de registros.
Armazenagem
A armazenagem na origem está confirmada. O estoque desembarcado nos EUA determina quais faixas de compra podem ser atendidas de forma transacional.
Sob consulta, junto com o orçamento: armazém na origem, armazém nos eua, controle de clima.
Documentação de exportação
Os requisitos documentais divergem bastante entre verde e torrado. A página de conformidade os separa por canal.
| Capacidade | Valor |
|---|---|
| Certificado fitossanitário | Emitido por embarque pela autoridade brasileira |
| Prior Notice do FDA | Registrado para cada embarque destinado aos EUA |
Sob consulta, junto com o orçamento: certificado de origem ico, dossiê de geolocalização eudr, incoterms oferecidos.
Quais certificações sustentam isso?
Nenhuma hoje. A certificação de segurança de alimentos é o que libera marca própria, varejo alimentar e grandes contas de food service, e os compradores verificam diretamente com a certificadora — então a tabela abaixo declara nossa posição com honestidade, em vez de sugerir prontidão.
| Certificação | Escopo | Status | Detalhe |
|---|---|---|---|
| SQF (Safe Quality Food) | Food safety — gates private label, grocery and major foodservice | Não possui | — |
| BRCGS Food Safety | Food safety — accepted in place of SQF by most EU and UK buyers | Não possui | — |
| Organic (USDA NOP / EU) | Green and roasted | Não possui | — |
| Fairtrade | Green | Não possui | — |
| Rainforest Alliance | Green | Não possui | — |
| Kosher | Roasted | Não possui | — |
| Halal | Roasted | Não possui | — |
| CQI R-Grading | Fine Robusta cup grading | Não possui | — |
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